El mercado del trigo tiene gran relevancia en la econom�a agr�cola chilena, tanto por el tama�o relativo que �ste tiene dentro de las actividades productivas del sector, como por el hecho de que existe un n�mero importante de agricultores que desarrolla esta actividad y de tama�o muy diverso. Adicionalmente, y aunque la producci�n triguera se concentra fuertemente en las regiones del sur (especialmente entre la VIII y IX), su presencia en casi todas las zonas consideradas como productoras le hacen ser una de las actividades agr�colas m�s difundidas dentro del pa�s.